专业混凝土的外加剂有白色，褐色、呈粉末状、易溶于水。主要是用来降低石膏凝结速度。1.掺入柠檬酸、多聚磷酸钠、硼砂三种缓凝剂的石膏强度随着掺量的增加而降低，干强和湿强的变化规律和趋势相似。3.掺入多聚磷酸钠后，模具石膏的强度下降趋势较掺柠檬酸小很多，但是比掺硼砂的下降明显。4.在专业混凝土的外加剂掺量相同的情况下，对石膏强度的影响呈现如下规律：硼砂<多聚磷酸钠<柠檬酸，这是和它们对凝结时间的影响顺序相同的。

专业混凝土的外加剂在使用过程中还是存在一定缺点，主要有以下几点：(1)产品性能的稳定性较差。在一定程度上，这一缺陷是由于我国的水泥品种太多、掺合料复杂、聚羧酸制备工艺不成熟造成的。(2)在配置高强高性能混凝土、自密实混凝土过程中，存在着混凝土黏性太多、泵压太高的问题。这是由于目前国内市场上95%以上的聚羧酸盐产品，都属于一代(甲基)丙烯酸系的专业混凝土的外加剂，其结构上的缺陷是其在配制高强混凝土时出现黏性太大的基本原因。因此，聚羧酸产品更新换代也是大势所趋。

专业混凝土的外加剂对混凝土泌水的抗腐蚀能力、抗冻性能影响很大，原因同样与聚羧酸减水混凝土的外加剂留下的通道有关，腐蚀性介质通过泌水通道很容易进入混凝土内部，到达钢筋表面产生钢筋锈蚀，或者直接与水化产物发生腐蚀反应；同样通过通道使得混凝土内部很容易达到水饱和状态，高度饱和的混凝土在冻融循环作用下劣化的速度很快，产生冻融破坏。专业混凝土的外加剂对混凝土泌水的影响很有限，而对混凝土耐久性的影响至关重要。从泌水的机理可知，水分从混凝土内部泌出到表面以后，在混凝土中形成了从内到外的通道。

1 、注意专业混凝土的外加剂的储存环境：尽量将混凝土的外加剂存储在阴凉、通风、无阳光直射的地方。2、减少甲醛、亚硝酸盐等防腐剂的使用。据了解，目前有一部分混凝土的外加剂批发使用甲醛、苯甲酸钠及强氧化性的亚硝酸盐进行防腐。3、选用优等的葡萄糖酸钠缓凝剂：目前市面上葡萄糖酸钠生产企业较多，具有严格的生产控制体系的厂家能在生产过程中有效控制葡萄糖、黑曲霉的残留量，降低聚羧酸减水剂腐败变质的风险。

专业混凝土的外加剂按其主要运用功用分为四类。(1)改善混凝土拌和物流变性能的外加剂，包括各种专业混凝土的外加剂和泵送剂等;(2)调理混凝土凝结时间、硬化性能的外加剂，包括缓凝剂、促凝剂和速凝剂等;(3)改善混凝土耐久性的外加剂，包括引气剂、防水剂、阻锈剂和矿物外加剂等;(4)改善混凝土其他性能的外加剂，包括收缩剂、防冻剂、着色剂等。掺入混凝土后对人体产生危害或对环境产生污染的化学物质严禁用作早强剂。含有六价铬盐、亚硝酸盐等有害成分的早强剂严禁用于饮水工程及与食品相接触的工程。