当水泥浆体中加入专业混凝土聚羧酸外加剂后，专业混凝土聚羧酸外加剂分子中的憎水基团定向吸附于水泥质点表面，亲水基团指向水溶液，在水泥颗粒表面形成单分子或多分子吸附膜，在电斥力作用下，使原来水泥加水后由于水泥颗粒间分子凝聚力等多种因素而形成的 絮凝结构打开，把被束缚在絮凝结构中的游离水释放出来，这就是由混凝土聚羧酸外加剂分子吸附产生的分散作用。水泥加水后，水泥颗粒被水湿润，湿润愈好，在具有同样工作性能的情况下所需的拌和水量也就愈少，且水泥水化速度亦加快。

专业混凝土聚羧酸外加剂在各地生产质量参差不齐，稳定性很差，即使是同一个地方的石膏矿产资源，因不同工艺等因素，生产的质量也大不相同。在同样的标稠，同样的环境温度，同量的缓凝剂拆量下，因石膏粉自身凝结时间不同，可能掺加缓凝剂的效果相差很大，有的石膏粉初凝时间是三五分钟，有的是八九分钟，在拆加缓凝剂效果也不相同，专业混凝土聚羧酸外加剂产品主要性能及特点物理性能，细粉末状，成为棕色和白色，其中后者无味，两种均无毒放射元素，非易燃易爆，微碱性。凝结时间，可以延缓建筑石膏初终凝时间100分钟以上。

专业混凝土聚羧酸外加剂按其主要运用功用分为四类。(1)改善混凝土拌和物流变性能的外加剂，包括各种专业混凝土聚羧酸外加剂和泵送剂等;(2)调理混凝土凝结时间、硬化性能的外加剂，包括缓凝剂、促凝剂和速凝剂等;(3)改善混凝土耐久性的外加剂，包括引气剂、防水剂、阻锈剂和矿物外加剂等;(4)改善混凝土其他性能的外加剂，包括收缩剂、防冻剂、着色剂等。掺入混凝土后对人体产生危害或对环境产生污染的化学物质严禁用作早强剂。含有六价铬盐、亚硝酸盐等有害成分的早强剂严禁用于饮水工程及与食品相接触的工程。

专业混凝土聚羧酸外加剂是一种在混凝土搅拌之前或拌制过程中参加的、用以改善新拌混凝土和(或)硬化混凝土性能的资料。专业混凝土聚羧酸外加剂是在拌制混凝土过程中掺入，掺量不大于5%，用以改善混凝土性能的物质。由于掺入很少的外加剂就能明显地改善混凝土的某种性能，如改善和易性，调理凝结时间，进步强度和耐久性，俭省水泥等，因而，外加剂深受工程界的欢送。外加剂在混凝土及砂浆中得到越来越普遍的运用，已成为混凝土的第五组分。

(1) 专业混凝土聚羧酸外加剂在推荐掺量条件下，砂、石、水等原材料均合格时，外加剂的实际减水率明显低于用基准水泥的检测值，混凝土拌合物初始流动性很差，初始坍落度明显达不到设计要求。(2) 专业混凝土聚羧酸外加剂在推荐掺量，或者在适当增大掺量情况下，虽然混凝土拌合物初始流动性良好，初始坍落度能达到设计要求，但是坍落度经时损失过快，混凝土拌合物流动性无法满足搅拌、运输、浇注、振捣等施工要求。虽然混凝土拌合物初始流动性良好，坍落度经时损失也较小，但是拌合物泌水严重，出现 “扒底” 现象