(1) 专业混凝土的外加剂在推荐掺量条件下，砂、石、水等原材料均合格时，外加剂的实际减水率明显低于用基准水泥的检测值，混凝土拌合物初始流动性很差，初始坍落度明显达不到设计要求。(2) 专业混凝土的外加剂在推荐掺量，或者在适当增大掺量情况下，虽然混凝土拌合物初始流动性良好，初始坍落度能达到设计要求，但是坍落度经时损失过快，混凝土拌合物流动性无法满足搅拌、运输、浇注、振捣等施工要求。虽然混凝土拌合物初始流动性良好，坍落度经时损失也较小，但是拌合物泌水严重，出现 “扒底” 现象

就是不同品牌，不同厂家所产的两种以上专业混凝土的外加剂，依照不同比例相互掺和在一同，其混凝土工作性能和耐久性能是任何一种外加剂都达不到的效果，这就是专业混凝土的外加剂的复配效应。（1）混凝土和易性要好，所用外加剂在用水量不增加的根底上坍落度要大，减水率要高，坍落度大且不离析，活动性要好。（2）所选用的混凝土外加剂需要有良好的泵送性能，所谓良好的泵送性，就是无压力泌水或压力泌水要小，砂浆能包裹着粗细骨料在管道中平均地活动。

有利于改善混凝土拌合物的和易性，减少泌水，提高硬化混凝土的外观质量和耐久性，特别适用于清水的混凝土工程。用专业混凝土的外加剂配制的混凝土即使在高坍落度条件下也不会出现明显的离析和泌水，混凝土外观颜色均匀。用于配制高标号混凝土时，混凝土具有良好的和易性、良好的内聚力和易拌合性。专业混凝土的外加剂对于建筑施工是非常必要的。使用时，通常按比例添加，这样不仅可以使工程更坚固，还可以减少各种危害。

专业混凝土的外加剂对混凝土泌水的抗腐蚀能力、抗冻性能影响很大，原因同样与聚羧酸减水混凝土的外加剂留下的通道有关，腐蚀性介质通过泌水通道很容易进入混凝土内部，到达钢筋表面产生钢筋锈蚀，或者直接与水化产物发生腐蚀反应；同样通过通道使得混凝土内部很容易达到水饱和状态，高度饱和的混凝土在冻融循环作用下劣化的速度很快，产生冻融破坏。专业混凝土的外加剂对混凝土泌水的影响很有限，而对混凝土耐久性的影响至关重要。从泌水的机理可知，水分从混凝土内部泌出到表面以后，在混凝土中形成了从内到外的通道。

专业混凝土的外加剂有白色，褐色、呈粉末状、易溶于水。主要是用来降低石膏凝结速度。目前常见的缓凝剂主要有三种：有机酸及其可溶盐、碱性磷酸盐以及蛋白质类等缓凝剂其中有机酸及其可溶盐类的缓凝剂又可以细分为：柠檬酸、酒石酸、酒石酸钾、丙烯酸和丙烯酸钠等等。缓凝效果好的就是柠檬酸。专业混凝土的外加剂的作用：由于石膏建材质地较轻，不易变形，硬化后化学性质稳定，干燥时也不会开裂，所以日常生活的石膏的应用非常广泛